2022-07-20 / 最終更新日時 : 2022-07-20 水素 日本酒 天吹 純米吟醸 ひまわり酵母(佐賀) 今日は黄色いラベルが元気な「天吹(あまぶき)」を飲んでみたいと思います。 「天吹」を造っているのは天吹酒造さん。以前に「PINK LADIE」を紹介した佐賀の酒蔵です。今回はひまわり酵母を使った夏限定の純米吟醸を購入しま […]
2022-07-06 / 最終更新日時 : 2022-07-06 水素 日本酒 武の井 四季series ひまわり酵母仕込み(山梨) 例年より早く梅雨が明け、夏本番の暑さです。今日は夏の花、ひまわりの酵母で醸された「武の井(たけのい)」を飲んでみたいと思います。 武の井を造っているのは武の井酒造さん。山梨県北杜市にある酒蔵で、創業は1865～7年の慶応 […]
2022-06-29 / 最終更新日時 : 2022-07-21 水素 酒と器 羽根屋と越中瀬戸焼のおちょこ(富山) 今日は「羽根屋(はねや)」を越中瀬戸焼のおちょこで飲んでみたいと思います。 羽根屋を造っているのは富美菊酒造さん。富山県富山市にある酒蔵で、創業は1916(大正5)年。「富美菊」などの銘柄があります。酒米の全量を大吟醸と […]
2022-06-08 / 最終更新日時 : 2022-06-07 水素 日本酒 玉川 純米吟醸 Ice Breaker(京都) 今日は青いボトルが涼しげな「Ice Breaker(アイスブレーカー)」を飲んでみたいと思います。 玉川を造っているのは木下酒造さん。京都府京丹後市にある酒蔵で、創業は1842(天保13)年。イギリス生まれのフィリップ・ […]
2022-05-18 / 最終更新日時 : 2022-05-18 水素 日本酒 山の井 60(福島) 今日は「山の井(やまのい)」を飲んでみたいと思います。 山の井を造っているのは会津酒造さん。福島県南会津郡南会津町にある酒蔵で、創業は1688(元禄元)年。代表銘柄に「会津」があります。「山の井」は蔵で古くに使っていた銘 […]
