2023-04-08 / 最終更新日時 : 2023-04-23 水素 日本酒 庭のうぐいすとうぐいす徳利(福岡) 春本番。今日は「庭のうぐいす」をうぐいす徳利で飲んでみたいと思います。 庭のうぐいすを造っているのは山口酒造場さん。福岡県久留米市にある酒蔵で、創業は1832(天保3)年。北野天満宮の近くにあり、そこから飛んできた鶯が蔵 […]
2023-02-15 / 最終更新日時 : 2023-02-15 水素 日本酒 越乃雪椿(新潟) 今日は「越乃雪椿(こしのゆきつばき)」を飲んでみたいと思います。 越乃雪椿を造っているのは雪椿酒造さん。新潟県加茂市にある酒蔵で、創業は1806(文化3)年。2011年から全量を純米で仕込んでいます。 今回購入した青いボ […]
2023-02-08 / 最終更新日時 : 2023-02-08 水素 日本酒 伯楽星 純米吟醸(宮城) 今日は「伯楽星(はくらくせい)」を飲んでみたいと思います。 伯楽星を造っているのは、以前「あたごのまつ はるこい」をご紹介した新澤醸造店さん。香りが華やかな日本酒が中、料理を引き立てる「究極の食中酒」をコンセプトに200 […]
2023-01-25 / 最終更新日時 : 2023-01-24 水素 酒と器 黒龍と越前焼のぐいのみ(福井) 今日は「黒龍(こくりゅう)」を越前焼のぐいのみで飲んでみたいと思います。 黒龍を造っているのは黒龍酒造さん。福井県吉田郡永平寺町にある酒蔵で、創業は1804(文化元)年。黒龍の他に「九頭竜」の銘柄があります。近くを九頭竜 […]
2023-01-04 / 最終更新日時 : 2023-01-04 水素 日本酒 いづみ橋 しぼりたて粉雪にごり酒(神奈川) 今日は友人から頂いた「いづみ橋」を飲んでみたいと思います。 いづみ橋を造っているのは泉橋酒造さん。神奈川県海老名市にある酒蔵で、創業は1857(安政4)年。米作りから精米、醸造まで一貫して行う”栽培醸造蔵”で、いづみ橋の […]
