2021-02-26 / 最終更新日時 : 2021-02-20 水素 日本酒 飛露喜 純米吟醸(福島) 酒屋さんに行ったら販売していたので思わず買ってしまいました。今回は「飛露喜(ひろき)」を飲んでみたいと思います。 飛露喜を造っているのは廣木酒造本店さん。福島県の会津地方、会津坂下町にある酒蔵で、創業は江戸中期。「泉川」 […]
2021-02-12 / 最終更新日時 : 2021-02-13 水素 日本酒 おだやか 純米吟醸 しぼりたて生(福島) しぼりたて新酒の季節、ということで「おだやか」のしぼりたてを今回は飲んでみたいと思います。 「おだやか」を造っているのは、このブログでも何度かご紹介している、福島県郡山市の仁井田本家さん。自社で田んぼをもち、農薬などを使 […]
2021-02-03 / 最終更新日時 : 2021-02-03 水素 日本酒 榮川 立春朝搾り(福島) 日本名門酒会さんで企画されている「立春朝搾り」。新しい春の訪れを寿ぐ縁起物ということで、予約していたものが今日届きました。ということで今回は「榮川(えいせん)」を飲んでみたいと思います。 榮川を造っているのは榮川酒造さん […]
2021-01-01 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 酒と器 黒牛と紀州塗のガラスのおちょこ(和歌山) 明けましておめでとうございます。今年は丑年、ということで牛にちなんだ日本酒で飲み初めをしたいと思います。和歌山の「黒牛(くろうし)」です。 黒牛を作っているのは名手酒造店さん。創業は慶応2年(1866年)。和歌山県でも和 […]
2020-12-11 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 酒と器 秋鹿と大阪錫器のぐいのみ(大阪) 今回は大阪の「秋鹿(あきしか)」を大阪錫器のぐいので飲んでみたいと思います。 秋鹿を造っているのは秋鹿酒造さん。大阪府の北部、能勢町にある酒蔵で創業は1886年。蔵元自ら山田錦の栽培を行い、全量純米仕込みを行う酒蔵です。 […]
