2023-10-20 / 最終更新日時 : 2023-11-06 水素 どぶろく 榮壽 黒(どぶろく・高知) 10月26日はどぶろくの日。そこで今年のどぶろくコンテストで最優秀賞を受賞した「榮壽(えいじゅ)」を飲んでみたいと思います。 榮壽を造っているのはどぶろく工房香南さん。高知県香南市にある工房で、2011(平成23)年に設 […]
2023-09-16 / 最終更新日時 : 2023-09-26 水素 日本酒 ALIENS(高知) 今日はラベルも可愛い「ALIENS(エイリアンズ)」を飲んでみたいと思います。 ALIENSを造っているのは高木酒造さん。高知県香南市にある酒蔵で、1884(明治17)年から当地で酒造りをされており、「豊能梅」「土佐金蔵 […]
2021-12-17 / 最終更新日時 : 2021-12-18 水素 日本酒 酔鯨 寅(高知) 今日は「酔鯨(すいげい)」の寅(とら)を飲んでみたいと思います。 「酔鯨」を造っているのは酔鯨酒造さん。高知県高知市と土佐市に酒蔵があり、創業は1872年。日本酒「酔鯨」の他に、リキュールや焼酎を造っていらっしゃいます。 […]
2021-11-26 / 最終更新日時 : 2021-11-24 水素 日本酒 安芸虎(高知) 今日は「安芸虎(あきとら)」を飲んでみたいと思います。 安芸虎を造っているのは有光酒造場さん。高知県安芸市にある酒蔵で、創業は1903年(明治36年)。安芸虎の他に「赤野」「玉川」などの銘柄があります。今回は精米歩合80 […]
2021-09-10 / 最終更新日時 : 2021-09-09 水素 酒と器 亀泉と内原野焼の可杯(高知) 今日は「亀泉(かめいずみ)」を内原野焼の可杯(べくはい)で飲んでみたいと思います。 亀泉を造っているのは亀泉酒造さん。高知県土佐市にある酒蔵で、創業は1897年(明治30年)。「亀泉」という名前は、どんなに干ばつでも涸れ […]
