2024-02-02 / 最終更新日時 : 2024-02-18 水素 日本酒 信州ねこ正宗 HACHIWARE(長野) 今日はボトルも可愛らしい「信州ねこ正宗」を飲んでみたいと思います。 信州ねこ正宗を造っているのは株式会社舞姫さん。長野県諏訪市にある酒蔵で、創業は1894(明治27)年。「信州舞姫」などの銘柄があります。 「信州ねこ正宗 […]
2022-04-27 / 最終更新日時 : 2022-04-26 水素 日本酒 帰山(長野) 今日は酒屋さんでおすすめされた「帰山(きざん)」を飲んでみたいと思います。 帰山を造っているのは千曲錦(ちくまにしき)酒造さん。長野県佐久市にある酒蔵で、創業は1681(天和元)年。帰山の他に「千曲錦」や「吉⽥屋治助」な […]
2021-10-22 / 最終更新日時 : 2021-10-16 水素 日本酒 御湖鶴(長野) 今日は気になっていた「御湖鶴(みこつる)」を飲んでみたいと思います。 御湖鶴を造っているのは諏訪湖御湖鶴酒造場さん。長野県諏訪郡下諏訪町にある酒蔵で、2017年に一度事業停止したものの、2018年に仕込みを再開。試験醸造 […]
2021-06-25 / 最終更新日時 : 2021-06-19 水素 日本酒 信州亀齢(長野) 前回に引き続き長野のお酒を飲んでみたいと思います。「信州亀齢(しんしゅうきれい)」です。 信州亀齢を造っているのは岡崎酒造さん。長野県上田市、北国街道の宿場町として栄えた柳町にある酒蔵で、創業は1665年。今回は長野県独 […]
2021-06-18 / 最終更新日時 : 2021-06-17 水素 酒と器 川中島 幻舞とスエトシヒロさんの器(長野) 先日、新酒鑑評会の結果が発表され、金賞受賞数日本一となったのが福島県と長野県でした。そこで今回と次回は、長野の金賞受賞酒を飲んでみたいと思います。というわけで「幻舞(げんぶ)」です。 幻舞を造っているのは酒千蔵野さん。長 […]
