2023-04-01 / 最終更新日時 : 2023-04-07 水素 日本酒 飛鸞 にこまる QUEEN(長崎) 今日は気になっていた「飛鸞(ひらん)」を飲んでみたいと思います。 飛鸞を造っているのは森酒造場さん。長崎県平戸市にある酒蔵で、創業1895(明治28)年。日本酒の他、焼酎やリキュールを造られています。銘柄名に使われている […]
2022-07-13 / 最終更新日時 : 2022-07-15 水素 日本酒 萬勝 ひまわり酵母のお酒(長崎) 今日はひまわり酵母を使った、夏限定の「萬勝(ばんしょう)」を飲んでみたいと思います。 萬勝を造っているのは吉田屋さん。長崎県南島原市にあり、創業は1917(大正6)年。「跳ね木」と呼ばれる巨木を使い、てこの原理でお酒を搾 […]
2021-09-24 / 最終更新日時 : 2021-09-18 水素 酒と器 よこやま SILVERと波佐見焼のおちょこ(長崎) 今日は「よこやま」のSILVERを波佐見焼のおちょこで飲んでみたいと思います。 よこやまを造っているのは重家酒造さん。長崎県の北部、壱岐島にある酒蔵で、創業は1924年(大正13年)。日本酒は1990年～2017年まで休 […]
