2020-12-04 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 日本酒 穏スパークリング(福島) 12月に入り、クリスマスや年末も近づいてきました。そこで今回は、洋食や華やかな席にも合わせやすい日本酒をご紹介したいと思います。「穏(おだやか)スパークリング」です。 この日本酒は福島県郡山市の仁井田本家さんが造る「穏( […]
2020-11-27 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 日本酒 宮泉(福島) 「インターナショナル・サケ・チャレンジ」で今年の純米部門最高賞を受賞した「宮泉(みやいずみ)」を今日は飲んでみたいと思います。 宮泉を造っているのは福島県会津若松市の宮泉銘醸さん。以前紹介した「冩楽」で有名な蔵元です。新 […]
2020-09-19 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 酒と器 残草蓬莱と長谷川奈津さんの盃(神奈川) 今回は「残草蓬莱(ざるそうほうらい)」を長谷川奈津さんの盃で飲んでみたいと思います。 残草蓬莱を造っているのは大矢孝酒造さん。神奈川県の北部、愛甲郡愛川町にある蔵元で、創業は1830年。速醸で仕込む残草蓬莱の他に、生酛作 […]
2020-09-06 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 日本酒 一歩己(福島) 47CLUBで福島の日本酒やおつまみのセットが期間限定で販売されると聞き、さっそく1セット購入しました。福島で行われている音楽イベント「風とロック芋煮会」の合わせて販売されたセットですが、単純にお得だと思います。 今回購 […]
2020-06-21 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 酒と器 日高見と広瀬窯のおちょこ(宮城) 今日は父の日ということで、父のリクエストがあった魚介料理に合わせて宮城県の「日高見(ひたかみ)」を選びました。「魚でやるなら日高見だっちゃ!!」というキャッチコピーが頼もしいです。 日高見を醸造しているのは宮城県石巻市に […]
