2021-03-19 / 最終更新日時 : 2022-01-03 水素 酒と器 淡墨桜と桜の木のぐいのみ(岐阜) 日本三大桜、というと福島県の三春滝桜、山梨県の山高神代桜、そして岐阜県の根尾谷淡墨桜を指すそうです。今日はそんな淡墨桜の名前を冠した日本酒を飲んでみたいと思います。 淡墨桜を造っているのは白木恒助商店さん。岐阜県岐阜市に […]
2021-03-05 / 最終更新日時 : 2022-01-03 水素 酒と器 日置桜と牛ノ戸焼のぐいのみ(鳥取) 今日は「日置桜(ひおきざくら)」を牛ノ戸焼のぐいのみで飲んでみたいと思います。 日置桜を造っているのは山根酒造場さん。鳥取県鳥取市にある酒蔵で、創業は明治20年(1887年)。「日置桜」という銘柄の名前は、蔵のそばにある […]
2021-01-29 / 最終更新日時 : 2021-02-13 水素 酒と器 屋守と江戸切子のグラス(東京) 東京都に酒蔵、といってもあまりピンときませんが東京にも地酒はあります。今回は「屋守(おくのかみ)」を江戸切子のグラスで飲んでみたいと思います。 屋守を造っているのは豊島屋酒造さん。東京都東村山市の住宅地にある、創業159 […]
2021-01-23 / 最終更新日時 : 2022-06-11 水素 日本酒 90%精米しぜんしゅ純米原酒 中汲み生(福島) 好きな蔵元のひとつである福島県郡山市の仁井田本家さんが、2日間限定でしぼりたて新酒を販売するということで購入しました。今回は「90%精米しぜんしゅ 純米原酒 中汲み生」を飲んでみたいと思います。 仁井田本家さんは以前「穏 […]
2020-12-31 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 日本酒 瑠璃光(福島) 今年もまもなく終わろうとしています。なんといっても新型コロナウィルスが社会に影響を与え続けたこの一年、来年はこの疫病に対する心配がなくなり、社会が平癒することを祈って止みません。そんな祈りを込め、福島の日本酒「瑠璃光(る […]
