2021-11-26 / 最終更新日時 : 2021-11-24 水素 日本酒 安芸虎(高知) 今日は「安芸虎(あきとら)」を飲んでみたいと思います。 安芸虎を造っているのは有光酒造場さん。高知県安芸市にある酒蔵で、創業は1903年(明治36年)。安芸虎の他に「赤野」「玉川」などの銘柄があります。今回は精米歩合80 […]
2021-10-29 / 最終更新日時 : 2021-10-29 水素 酒と器 シン・ツチダと手作りのグラス(群馬) 前回作ったグラスで群馬のお酒を飲んでみたいと思います。「シン・ツチダ」です。 シン・ツチダを造っているのは土田酒造さん。群馬県川場村にある酒蔵で、創業は1907年(明治40年)。「誉国光」という銘柄を中心に造ってきた蔵で […]
2021-10-08 / 最終更新日時 : 2021-10-07 水素 日本酒 楽器正宗 純醸(福島) 今日は、以前本醸造を飲んだ「楽器正宗(がっきまさむね)」の”純醸”を飲んでみたいと思います。 福島県矢吹町の大木大吉本店さんが造る「楽器正宗」。以前は本醸造を飲みましたが、今回は純米酒の”純醸”を […]
2021-09-17 / 最終更新日時 : 2021-09-16 水素 日本酒 伊予賀儀屋 月見純米(愛媛) もうすぐ中秋の名月、ということでこのお酒を飲んでみたいと思います。「伊予賀儀屋(いよかぎや)」の”月見純米”です。 伊予賀儀屋を造っているのは成龍酒造さん。愛媛県西条市にある酒蔵で、創業は1877年(明治10年)。江戸時 […]
2021-08-08 / 最終更新日時 : 2021-08-08 水素 日本酒 全黒(ニュージーランド) オリンピックも間もなく閉会式、ということで今日も世界の日本酒で乾杯したいと思います。ニュージーランドの「全黒(ぜんくろ)」です。 「全黒」を造っているのはNew Zealand Sake Brewers Limitedさ […]
