2022-09-04 / 最終更新日時 : 2022-09-04 水素 日本酒 ぷくぷく醸造の純米酒(福島) 今日は8月24日に新発売となった「ぷくぷく醸造」さんの純米酒を飲んでみたいと思います。 ぷくぷく醸造は、立川哲之さんが福島県南相馬市を拠点として2022年に立ち上げた酒蔵です。とはいっても自前の醸造設備はなく、他の蔵を間 […]
2022-06-22 / 最終更新日時 : 2022-06-22 水素 日本酒 壱醸(新潟) 今日は頂き物の「壱醸」を飲んでみたいと思います。 壱醸を造っているのは越銘醸さん。新潟県長岡市にある酒蔵で、創業は1845(弘化2)年。「越の鶴」「山城屋」などの銘柄があります。 壱醸は、長岡市栃尾地区の棚田で栽培された […]
2022-06-15 / 最終更新日時 : 2022-06-20 水素 日本酒 ロック酒 by Jozen 純米(新潟) 今日は「ロック酒 by Jozen」を飲んでみたいと思います。 こちらのお酒を造っているのは白瀧酒造さん。新潟県南魚沼郡湯沢町にある酒蔵で、創業は1855(安政2)年。「上善如水(じょうぜんみずのごとし)」が広く流通して […]
2022-05-25 / 最終更新日時 : 2022-05-18 水素 酒と器 ちえびじんと岡美希さんの器(大分) ネットで素敵な器を購入しました。今日はこれで「ちえびじん」を飲んでみたいと思います。 「ちえびじん」を造っているのは中野酒造さん。大分県杵築市にある酒蔵で、創業は1874(明治7)年。ちえびじん＝「智恵美人」は創業時の女 […]
2022-05-11 / 最終更新日時 : 2022-05-10 水素 日本酒 山滴る(鳥取) 山の木々が美しい時期になってきました。今日は「山滴る(やましたたる)」を飲んでみたいと思います。 山滴るを造っているのは山根酒造場さん。以前「日置桜」を紹介した、鳥取県鳥取市にある酒蔵です。「山滴る」は毎年5月頃に発売さ […]
