2024-02-09 / 最終更新日時 : 2024-02-19 水素 酒と器 福壽草と大堀相馬焼のぐいのみ(福島) 2月に入り、少し春めいてきました。今日はそんな季節にぴったりな「福壽草(ふくじゅそう)」を飲んでみたいと思います。 福壽草を造っているのは、以前「磐城壽」をご紹介した鈴木酒造店さん。元々は福島県双葉郡浪江町にあり、東日本 […]
2023-12-31 / 最終更新日時 : 2024-02-04 水素 酒と器 「水を編む」とmore treesの桝(福島) 今年も残りわずかとなりました。2023年もいろいろなことがありましたが、個人的に印象に残ったのが3月28日、坂本龍一「教授」の訃報です。20代の一時期、のめりこむように教授の音楽を聴いた経験は、私の音楽観の一部を形作って […]
2023-12-15 / 最終更新日時 : 2024-01-16 水素 日本酒 辰ラベルBlack(福島) 来年は辰年。そこで一足先に辰泉酒造の「辰ラベルBlack」を飲んでみたいと思います。 辰泉酒造は福島県会津若松市にある酒蔵で、創業は1877(明治10)年。蔵の名前をつけた「辰泉」の他、「京の華」「会津流」などの銘柄があ […]
2023-12-01 / 最終更新日時 : 2024-01-14 水素 日本酒 吟醸 鬼羅(福島) 今日は「鬼羅(きら)」を飲んでみたいと思います。 鬼羅を造っているのは末廣酒造さん。福島県会津若松市にある酒蔵で、創業は1850(嘉永3)年。会津若松市に「嘉永蔵」、隣町である会津美里町に「博士蔵」を持ち、代表銘柄「末廣 […]
2023-11-17 / 最終更新日時 : 2024-01-05 水素 日本酒 純米大吟醸 夫婦さくら(福島) 今日は「夫婦(めおと)さくら」を飲んでみたいと思います。 夫婦さくらを造っているのは以前「豊久仁 花火」を紹介した豊国酒造さん。福島県河沼郡会津坂下町にある酒蔵で、創業は1862(文久2)年。「花火」は雄町を使用した純米 […]
