2023-12-22 / 最終更新日時 : 2024-01-19 水素 日本酒 春鹿 鬼斬(奈良) 今日は「鬼斬(おにきり)」を飲んでみたいと思います。 鬼斬を造っているのは今西清兵衛商店さん。以前に「純米吟醸しぼりばな」をご紹介した「春鹿」の醸造元です。「鬼斬」は生酛造りで仕込まれた超辛口。そして原酒ということでアル […]
2021-10-29 / 最終更新日時 : 2021-10-29 水素 酒と器 シン・ツチダと手作りのグラス(群馬) 前回作ったグラスで群馬のお酒を飲んでみたいと思います。「シン・ツチダ」です。 シン・ツチダを造っているのは土田酒造さん。群馬県川場村にある酒蔵で、創業は1907年(明治40年)。「誉国光」という銘柄を中心に造ってきた蔵で […]
2021-01-23 / 最終更新日時 : 2022-06-11 水素 日本酒 90%精米しぜんしゅ純米原酒 中汲み生(福島) 好きな蔵元のひとつである福島県郡山市の仁井田本家さんが、2日間限定でしぼりたて新酒を販売するということで購入しました。今回は「90%精米しぜんしゅ 純米原酒 中汲み生」を飲んでみたいと思います。 仁井田本家さんは以前「穏 […]
2020-08-24 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 酒と器 無窮天穏と出西窯のぐいのみ(島根) 今回は島根県の「無窮天穏(むきゅうてんおん)」を出西窯のぐいのみで飲んでみたいと思います。 無窮天穏を造っているのは島根県出雲市にある板倉酒造さん。出雲大社の近くにある酒蔵で、創業は明治4年。無窮天穏の他に「天穏」という […]
