生酒

2024-02-09 / 最終更新日時 : 2024-02-19 水素酒と器

福壽草と大堀相馬焼のぐいのみ(福島)

2月に入り、少し春めいてきました。今日はそんな季節にぴったりな「福壽草(ふくじゅそう)」を飲んでみたいと思います。福壽草を造っているのは、以前「磐城壽」をご紹介した鈴木酒造店さん。元々は福島県双葉郡浪江町にあり、東日本 […]

2024-01-19 / 最終更新日時 : 2024-02-16 水素日本酒

今回も北陸応援シリーズ、ということで「満寿泉(ますいずみ)」を飲んでみたいと思います。満寿泉を造っているのは桝田酒造店さん。富山県富山市にある酒蔵です。富山出身の初代が北海道旭川市で(明治26)年に創業しますが、(明治 […]

2023-06-10 / 最終更新日時 : 2023-06-10 水素日本酒

今日はSNSで見かけて気になっていた「紫宙(しそら)」を飲んでみたいと思います。紫宙を造っているのは紫波酒造店さん。岩手県紫波郡紫波町にある酒蔵で、創業は1903(明治36)年。創業時は蔵元の名字から「廣田酒造店」とい […]

2023-05-06 / 最終更新日時 : 2023-05-12 水素日本酒

今日はSNSで見て気になっていた「醸す森(かもすもり)」を飲んでみたいと思います。醸す森を造っているのは苗場酒造さん。新潟県中魚沼郡津南町にある酒蔵で、創業は1907(明治40)年。「自分が思った通りの世界最高の日本酒 […]

2023-04-29 / 最終更新日時 : 2023-05-07 水素酒と器

今日は私が好きな「ロ万」シリーズの一本を菅野まりさんのぐいのみで飲んでみたいと思います。このブログで何度かご紹介している花泉酒造さんの「ロ万」シリーズ。蔵がある福島県南会津町で収穫された酒米から作られるお酒ですが、「R […]