2020-11-20 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 日本酒 萬寿鏡F60(新潟) 先日新潟に行く機会があり、その時に道の駅でおすすめされた「萬寿鏡F60(ますかがみえふろくまる)」を今日は飲んでみたいと思います。 F60を造っているのは株式会社マスカガミさん。創業は1892年。新潟県の内陸部、加茂市に […]
2020-06-28 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 酒と器 〆張鶴と手作りのぐいのみ(新潟) 前回作った手作りの錫ぐいのみで、同じ新潟のお酒を飲んでみます。ということで今日は「〆張鶴(しめはりつる) 雪」です。精米歩合55%の特別本醸造酒となっています。 〆張鶴を作っているのは宮尾酒造さん。新潟県北部にある村上市 […]
2020-06-28 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 器 錫ぐいのみを作る(新潟) 錫製の酒器に憧れがあったのですが、錫ぐいのみ作り体験ができるということで新潟県に行ってきました。 というわけでやってきたのは燕市産業史料館。金属加工で有名な新潟県燕市にある、「日本で初めて『産業』という言葉を取り入れた史 […]
