2023-01-01 / 最終更新日時 : 2023-01-01 水素 日本酒 二兎 干支ボトル2023(愛知) 明けましておめでとうございます。今年はうさぎ年ということで「二兎(にと)」の干支ボトルで飲み初めをしたいと思います。 以前もご紹介しましたが、二兎を造っているのは愛知県の丸石醸造さん。今年の干支ボトルは二匹のうさぎが餅を […]
2022-12-14 / 最終更新日時 : 2022-12-30 水素 日本酒 二兎(愛知) 今日は以前から気になっていた「二兎(にと)」を飲んでみたいと思います。 二兎を造っているのは丸石醸造さん。愛知県岡崎市にある酒蔵で、創業は1690(元禄3)年。「徳川家康」、「三河武士」や「長誉」といった日本酒や、地元の […]
2021-06-04 / 最終更新日時 : 2021-05-29 水素 日本酒 星泉(愛知) 今日は「星泉(ほしいずみ)」を飲んでみたいと思います。 星泉を造っているのは丸一酒造さん。愛知県知多郡阿久比町にある酒蔵で、創業は江戸元禄の頃。星泉の他に「冠勲」の銘柄があります。ウィスキーでも有名な知多地方は昔から酒ど […]
2021-02-19 / 最終更新日時 : 2021-02-16 水素 酒と器 醸し人九平次と伊藤千穂さんのぐいのみ(愛知) しぼりたての季節、ということで今回は愛知県の銘酒「醸し人九平次(かもしびとくへいじ)」のうすにごりを伊藤千穂さんのぐいのみで飲んでみたいと思います。 醸し人九平次を造っているのは萬乗醸造さん。愛知県名古屋市にある酒蔵で、 […]
