2021-09-03 / 最終更新日時 : 2021-08-28 水素 日本酒 幸(千葉) パラリンピック閉幕が近づいてきました。今回も障がい者の方が製造に関わっているお酒を紹介したいと思います。「幸(さち)」です。 幸に使用されているお米を生産しているのは「かえもん農園」さん。千葉県大網白里市にあり、NPO法 […]
2020-08-30 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 酒と器 総乃寒菊と新見麻紗子さんの器(千葉) 今日は「総乃寒菊(ふさのかんきく)」を新見麻紗子さんの器で飲んでみたいと思います。 総乃寒菊を造っているのは寒菊銘醸さん。千葉県の東部、九十九里浜に近い蔵元で、創業は明治16年。日本酒の他、焼酎やリキュール、地ビールも作 […]
2020-06-02 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 酒と器 一番好きな酒と器【後編】 というわけで後編は一番好きな器、新見麻紗子さんのぐいのみです。 新見さんは千葉県のご出身。京都で焼き物を学ばれ、現在は故郷に戻り制作をされています。そんな新見さんの器を知ったのはTwitterでのこと。「窯変」という技法 […]
