千禽 立春朝搾り(栃木)

日本名門酒会さんで毎年企画されている「立春朝搾り」。昨年は福島県の榮川でしたが、今年は「千禽」を飲んでみたいと思います。

千禽を造っているのは株式会社せんきんさん。栃木県さくら市にある酒蔵で、創業は1806年(文化3年)。自社で米作りから醸造、瓶詰まで行う「ドメーヌ」を標榜し、土地の風土を活かしたテロワールを重視した酒造りを行っていらっしゃいます。

それではさっそく一杯頂きます。

ほのかにサイダーのような香り。スッキリとフレッシュな味わいで、飲み飽きせずついつい盃を重ねてしまいます。そのまま飲んでもよいですし、軽めの和食と合わせてもよいのではないでしょうか。

これから訪れる春を期待させる爽やかなお酒です。

千禽 立春朝搾り

原材料	米(国産)　米こうじ(国産米)
精米歩合	60%
アルコール分	14度

株式会社せんきんHP