ROCCA(京都)

雪の季節。今日は「ROCCA(ろっか)」を飲んでみたいと思います。

ROCCAを造っているのは与謝娘酒造さん。京都府与謝郡与謝野町にある酒蔵で、創業は1887(明治20)年。蔵の名前がついた「与謝娘」、「ヨサムスメ」のほか、リキュールやフルーツ酒なども製造されています。

ROCCAはスパークリング清酒のシリーズの中の一本で、9%とアルコール度数が低いことも特徴。真っ青なラベルレスのボトルが目を引きます。

それではさっそく一杯。蔵がボトルで飲むことをおすすめしているのでそのまま頂きます。

香りは爽やか。味はわずかに旨味とレモンのような酸味を感じる程度で、ほとんど水のようです。今までで一番スッキリとした味わいかも知れません。炭酸もほどよく、低アルコールなのも相まって、スイスイと飲み進められます。和食はもとより、中華やイタリア料理などと合わせても面白いのではないでしょうか。

雪解け水のような清冽さを持つお酒です。

2023-12-22

2023-12-31