2023-08-12 / 最終更新日時 : 2023-08-21 水素 日本酒 純米吟醸 豊久仁 花火(福島) 今日は「豊久仁(とよくに)」の”花火”を飲んでみたいと思います。 豊久仁を造っているのは豊國酒造さん。福島県河沼郡会津坂下町にある酒蔵で、創業は1862(文久2)年。豊久仁の他に「學十郎」などの銘柄があります。今回はこの […]
2023-08-05 / 最終更新日時 : 2023-08-02 水素 日本酒 柏露花火(新潟) 今週の水曜日、新潟県長岡市で日本三大花火大会のひとつ、長岡まつり大花火大会が行われました。これから花火大会も増えてくる時期、ということで今日は「柏露花火(はくろはなび)」を飲んでみたいと思います。 柏露花火を造っているの […]
2023-07-29 / 最終更新日時 : 2023-08-02 水素 日本酒 ロ万 純米大吟醸 福乃香(福島) 今回は私が好きな「ロ万（ろまん）」シリーズの新しいお酒を飲んでみたいと思います。 ロ万を造っているのは、このブログでも何度かご紹介している花泉酒造さん。蔵の名を冠した「花泉」と、原材料全てを福島県産で仕込んだ「ロ万」の銘 […]
2023-07-22 / 最終更新日時 : 2023-07-22 水素 日本酒 ゆきの美人 純米吟醸(秋田) 先日の大雨で秋田県秋田市が大きな被害を受けました。被災された方々には心よりお見舞い申し上げます。 酒蔵の中でも被災したところがあり、特に市内の秋田醸造さんが床上浸水と大変な状況になっていると話題になっています。そこで今回 […]
2023-07-15 / 最終更新日時 : 2023-07-20 水素 日本酒 青煌 特別純米 五百万石(山梨) 今日は「青煌(せいこう)」を飲んでみたいと思います。 青煌を造っているのは、以前ひまわり酵母仕込みの「武の井」をご紹介した武の井酒造さん。全国の酒造好適米を花から分離した酵母で醸すこの蔵が、2007年に新しく世に出した銘 […]
