2020-06-14 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 日本酒 磐城壽(山形・福島) 今日は「磐城壽」を飲んでみたいと思います。 磐城壽を造っているのは鈴木酒造店さん。元々は福島県浪江町で営業していた蔵元ですが、東日本大震災の影響で山形県長井市に移転し、「鈴木酒造店 長井蔵」として酒造を続けていらっしゃい […]
2020-06-07 / 最終更新日時 : 2021-04-22 水素 酒と器 鍋島と有田焼のおちょこ(佐賀) 今回は佐賀県の「鍋島」を有田焼のおちょこで飲んでみたいと思います。日本酒好きの知り合いに「まだ鍋島飲んだことないの？」とニヤニヤされたのと、5月に有田焼の陶器市がオンラインで開催されており、そこで購入した器が届いたからで […]
2020-06-02 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 酒と器 一番好きな酒と器【後編】 というわけで後編は一番好きな器、新見麻紗子さんのぐいのみです。 新見さんは千葉県のご出身。京都で焼き物を学ばれ、現在は故郷に戻り制作をされています。そんな新見さんの器を知ったのはTwitterでのこと。「窯変」という技法 […]
2020-06-01 / 最終更新日時 : 2021-07-02 水素 日本酒 一番好きな酒と器【前編】 というわけで最初は私が一番好きな日本酒と器を紹介したいと思います。まずはお酒、福島県の「ロ万(ろまん)」です。 ロ万を醸造しているのは花泉酒造。福島県の西側、会津地方の南方にある、豊かな自然に囲まれた酒蔵です。 ロ万は「 […]
