2020-12-04 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 日本酒 穏スパークリング(福島) 12月に入り、クリスマスや年末も近づいてきました。そこで今回は、洋食や華やかな席にも合わせやすい日本酒をご紹介したいと思います。「穏(おだやか)スパークリング」です。 この日本酒は福島県郡山市の仁井田本家さんが造る「穏( […]
2020-11-27 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 日本酒 宮泉(福島) 「インターナショナル・サケ・チャレンジ」で今年の純米部門最高賞を受賞した「宮泉(みやいずみ)」を今日は飲んでみたいと思います。 宮泉を造っているのは福島県会津若松市の宮泉銘醸さん。以前紹介した「冩楽」で有名な蔵元です。新 […]
2020-11-20 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 日本酒 萬寿鏡F60(新潟) 先日新潟に行く機会があり、その時に道の駅でおすすめされた「萬寿鏡F60(ますかがみえふろくまる)」を今日は飲んでみたいと思います。 F60を造っているのは株式会社マスカガミさん。創業は1892年。新潟県の内陸部、加茂市に […]
2020-11-13 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 酒と器 望(栃木) 前回に続き北関東の酒と器で。今回は栃木の「望(ぼう)」です。 望を造っているのは外池酒造店さん。益子焼の産地である栃木県益子町にある酒蔵で、創業は1937年。望の他に、「外池」「燦爛」といった銘柄があります。 そんな望を […]
2020-11-06 / 最終更新日時 : 2021-01-31 水素 酒と器 来福(茨城) 先日茨城県笠間市に行った時に笠間焼のぐいのみを購入したので、今日はそれで「来福(らいふく)」を飲んでみたいと思います。 来福を造っているのはその名も来福酒造さん。創業は1716年、茨城県筑西市の田園地帯の中にある酒蔵です […]
