2021-03-05 / 最終更新日時 : 2022-01-03 水素 酒と器 日置桜と牛ノ戸焼のぐいのみ(鳥取) 今日は「日置桜(ひおきざくら)」を牛ノ戸焼のぐいのみで飲んでみたいと思います。 日置桜を造っているのは山根酒造場さん。鳥取県鳥取市にある酒蔵で、創業は明治20年(1887年)。「日置桜」という銘柄の名前は、蔵のそばにある […]
2021-02-26 / 最終更新日時 : 2021-02-20 水素 日本酒 飛露喜 純米吟醸(福島) 酒屋さんに行ったら販売していたので思わず買ってしまいました。今回は「飛露喜(ひろき)」を飲んでみたいと思います。 飛露喜を造っているのは廣木酒造本店さん。福島県の会津地方、会津坂下町にある酒蔵で、創業は江戸中期。「泉川」 […]
2021-02-19 / 最終更新日時 : 2021-02-16 水素 酒と器 醸し人九平次と伊藤千穂さんのぐいのみ(愛知) しぼりたての季節、ということで今回は愛知県の銘酒「醸し人九平次(かもしびとくへいじ)」のうすにごりを伊藤千穂さんのぐいのみで飲んでみたいと思います。 醸し人九平次を造っているのは萬乗醸造さん。愛知県名古屋市にある酒蔵で、 […]
2021-02-12 / 最終更新日時 : 2021-02-13 水素 日本酒 おだやか 純米吟醸 しぼりたて生(福島) しぼりたて新酒の季節、ということで「おだやか」のしぼりたてを今回は飲んでみたいと思います。 「おだやか」を造っているのは、このブログでも何度かご紹介している、福島県郡山市の仁井田本家さん。自社で田んぼをもち、農薬などを使 […]
2021-02-03 / 最終更新日時 : 2021-02-03 水素 日本酒 榮川 立春朝搾り(福島) 日本名門酒会さんで企画されている「立春朝搾り」。新しい春の訪れを寿ぐ縁起物ということで、予約していたものが今日届きました。ということで今回は「榮川(えいせん)」を飲んでみたいと思います。 榮川を造っているのは榮川酒造さん […]
