2022-11-16 / 最終更新日時 : 2022-11-13 水素 日本酒 十水(山形) 今日は「十水(とみず)」を飲んでみたいと思います。 十水を造っているのは加藤嘉八郎酒造さん。山形県鶴岡市にある酒蔵で、創業は1872(明治5)年。代表銘柄に「大山」があります。 名前の「十水」は「十水仕込み」に由来します […]
2022-11-09 / 最終更新日時 : 2022-11-07 水素 日本酒 百春(岐阜) 今日は酒屋さんでおすすめされた「百春(ひゃくしゅん)」を飲んでみたいと思います。 百春を造っているのは小坂酒造場さん。岐阜県美濃市にある酒蔵で、創業は1772(安永元)年。百春のほかに「さんやほう」の銘柄があります。今回 […]
2022-11-01 / 最終更新日時 : 2022-11-02 水素 酒と器 千徳と増渕篤宥さんのぐいのみ(宮崎) 今日は「千徳(せんとく)」を増渕篤宥さんのぐいのみで飲んでみたいと思います。 千徳を造っているのは千徳酒造さん。宮崎県延岡市にある酒蔵で、創業は1903(明治36)年。宮崎県産の酒造好適米「はなかぐら」を使ったその名も「 […]
2022-10-21 / 最終更新日時 : 2022-10-23 水素 ビール ホップジャパン(ビール・福島) 今日は福島のクラフトビール、「ホップジャパン」さんのIPAとライ麦を使ったIPAを飲んでみたいと思います。 ホップジャパンさんは以前「桜SAKE Lager」をご紹介した、福島県田村市にあるブルワリー。陰陽五行をテーマに […]
2022-10-14 / 最終更新日時 : 2022-10-14 水素 日本酒 十四代 秘蔵酒(山形) instagram投稿100件記念に「十四代(じゅうよんだい)」を飲んでみたいと思います。 十四代を造っているのは高木酒造さん。山形県村山市にある酒蔵で、創業は1615(元和元)年。地元流通の「朝日鷹」と、この「十四代」 […]
