純米大吟醸 夫婦さくら(福島)

今日は「夫婦(めおと)さくら」を飲んでみたいと思います。

夫婦さくらを造っているのは以前「豊久仁 花火」を紹介した豊国酒造さん。福島県河沼郡会津坂下町にある酒蔵で、創業は1862(文久2)年。「花火」は雄町を使用した純米吟醸でしたが、「夫婦さくら」は夢の香を45%まで磨いた純米大吟醸になっています。

それではさっそく一杯頂きます。

香りは華やか。口に含むとまろやかな甘みがあり、飲み飽きしない味わいです。そのまま飲んでも美味しいですが、やはり料理と一緒に楽しむのがよいと思います。煮物や焼き鳥など少し濃いめの味つけでも合わせられそうです。

夫婦で飲み交わしたい、まろやかな味わいのお酒です。

純米大吟醸 夫婦さくら

原材料名	米(国産)　米麹(国産米)
原料米	夢の香
精米歩合	45%
アルコール分	16度

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