磐城壽(山形・福島)

今日は「磐城壽」を飲んでみたいと思います。

磐城壽を造っているのは鈴木酒造店さん。元々は福島県浪江町で営業していた蔵元ですが、東日本大震災の影響で山形県長井市に移転し、「鈴木酒造店　長井蔵」として酒造を続けていらっしゃいます。そんな福島と山形の両方に縁を持つ酒蔵です。

というわけでさっそく一献。

精米歩合65%ながら、雑味のないスッキリとした甘口。アルコール分も12度と低めなので穏やかに酔うことができます。知人と食事をしながら飲み交わしたいお酒です。

磐城壽　純米酒

原材料	米(国産)　米麹(国産米)
原料米	夢の香100%(福島市産)
精米歩合	65%
アルコール分	12度