ホップジャパン(ビール・福島)
今日は福島のクラフトビール、「ホップジャパン」さんのIPAとライ麦を使ったIPAを飲んでみたいと思います。
ホップジャパンさんは以前「桜SAKE Lager」をご紹介した、福島県田村市にあるブルワリー。陰陽五行をテーマにしたビールなどを製造されていますが、今回は「IPA」と、ライ麦を使った「Abukuma RED」を購入しました。
それではまず黄色いラベルのIPAから頂きます。
キリッとした苦みとホップの香りが印象的。苦みで後味が締まるので、揚げ物などと相性がよいと思います。総じて飲みごたえのある味わいです。
次に赤いラベルのAbukuma REDを飲んでみます。
ホップに加えライ麦の香ばしい香りが加わり、苦みも円やかになっています。ウィンナーやベーコンなどと合いそうです。ゆったりとした気分の時に飲みたい味わいです。
様々な味で楽しませてくれる福島県のブルワリーです。
IPA
| 原材料名 | 麦芽(イギリス製造) ホップ |
| アルコール分 | 4.5% 非加熱処理 |
Abukuma RED
| 原材料名 | 麦芽(イギリス製造) ライモルト ホップ |
| アルコール分 | 7% 非加熱処理 |
