日本酒

2021-10-08 / 最終更新日時 : 2021-10-07 水素日本酒

楽器正宗純醸(福島)

今日は、以前本醸造を飲んだ「楽器正宗(がっきまさむね)」の”純醸”を飲んでみたいと思います。

福島県矢吹町の大木大吉本店さんが造る「楽器正宗」。以前は本醸造を飲みましたが、今回は純米酒の”純醸”を購入しました。13%と低めのアルコール度数で、飲みやすいと酒屋さんでも人気だそうです。

それではさっそく一杯頂きます。

口に含むとわずかにバナナのような香りがします。最初に旨味と甘味が感じられますが、後は水のようにサラリと流れていきます。パイナップルのような香りで甘味の強い本醸造と比べると全く違う印象です。アルコール度数が低めなので飲み疲れせず、スイスイと杯を重ねてしまいます。

気楽に飲める、軽快な印象の日本酒です。

2021-10-01

2021-10-15