2021-11-05 / 最終更新日時 : 2021-11-05 水素 酒と器 上川大雪と淳工房のグラス(北海道) 11月に入り、めっきり寒くなってきました。今日はこのお酒で北の大地に思いを馳せてみます。「上川大雪(かみかわたいせつ)」です。 上川大雪を造っているのは、その名も上川大雪酒造さん。緑丘蔵(りょっきゅうぐら)と碧雲蔵(へき […]
2021-10-29 / 最終更新日時 : 2021-10-29 水素 酒と器 シン・ツチダと手作りのグラス(群馬) 前回作ったグラスで群馬のお酒を飲んでみたいと思います。「シン・ツチダ」です。 シン・ツチダを造っているのは土田酒造さん。群馬県川場村にある酒蔵で、創業は1907年(明治40年)。「誉国光」という銘柄を中心に造ってきた蔵で […]
2021-10-15 / 最終更新日時 : 2021-10-16 水素 酒と器 夢の扉と出石焼のおちょこ(兵庫) ショパンコンクールも真っ最中、ということで今回も音楽に関するお酒を飲んでみたいと思います。兵庫県の「夢の扉(ゆめのとびら)」です。 「夢の扉」を造っているのは鳳鳴酒造さん。兵庫県丹波篠山市にある酒蔵で、創業は1797年( […]
2021-09-24 / 最終更新日時 : 2021-09-18 水素 酒と器 よこやま SILVERと波佐見焼のおちょこ(長崎) 今日は「よこやま」のSILVERを波佐見焼のおちょこで飲んでみたいと思います。 よこやまを造っているのは重家酒造さん。長崎県の北部、壱岐島にある酒蔵で、創業は1924年(大正13年)。日本酒は1990年～2017年まで休 […]
2021-09-10 / 最終更新日時 : 2021-09-09 水素 酒と器 亀泉と内原野焼の可杯(高知) 今日は「亀泉(かめいずみ)」を内原野焼の可杯(べくはい)で飲んでみたいと思います。 亀泉を造っているのは亀泉酒造さん。高知県土佐市にある酒蔵で、創業は1897年(明治30年)。「亀泉」という名前は、どんなに干ばつでも涸れ […]
