2023-03-01 / 最終更新日時 : 2023-03-01 水素 酒と器 新政 「ヴィリジアン」「コスモス」と川連漆器のぐいのみ(秋田) 「その土地のお酒を、その土地の器で飲む」という私の趣味の記録も、とうとう最後の県を残すのみとなりました。これから3回は、私が日本酒に興味を持つきっかけとなった、秋田の「新政(あらまさ)」を飲んでいきたいと思います。 新政 […]
2023-02-22 / 最終更新日時 : 2023-02-19 水素 酒と器 御前酒と備前焼のぐいのみ(岡山) 今日は「御前酒(ごぜんしゅ)」を備前焼のぐいのみで飲んでみたいと思います。 御前酒を造っているのは辻本店さん。岡山県真庭市にある酒蔵で、創業は1804(文化元)年。岡山といえば酒米の「雄町」を生んだ土地であり、辻本店さん […]
2023-01-25 / 最終更新日時 : 2023-01-24 水素 酒と器 黒龍と越前焼のぐいのみ(福井) 今日は「黒龍(こくりゅう)」を越前焼のぐいのみで飲んでみたいと思います。 黒龍を造っているのは黒龍酒造さん。福井県吉田郡永平寺町にある酒蔵で、創業は1804(文化元)年。黒龍の他に「九頭竜」の銘柄があります。近くを九頭竜 […]
2022-11-23 / 最終更新日時 : 2022-11-23 水素 酒と器 黎明とやちむんの酒器(沖縄) 先日旅行で沖縄に行ってきました。そこで今回は「黎明(れいめい)」を沖縄の焼き物「やちむん」の酒器で飲んでみたいと思います。 黎明を造っているのは泰石酒造さん。沖縄県うるま市にある県内で唯一清酒を製造する酒蔵で、創業は19 […]
2022-11-01 / 最終更新日時 : 2022-11-02 水素 酒と器 千徳と増渕篤宥さんのぐいのみ(宮崎) 今日は「千徳(せんとく)」を増渕篤宥さんのぐいのみで飲んでみたいと思います。 千徳を造っているのは千徳酒造さん。宮崎県延岡市にある酒蔵で、創業は1903(明治36)年。宮崎県産の酒造好適米「はなかぐら」を使ったその名も「 […]
