2月に入り、少し春めいてきました。今日はそんな季節にぴったりな「福壽草(ふくじゅそう)」を飲んでみたいと思います。 福壽草を造っているのは、以前「磐城壽」をご紹介した鈴木酒造店さん。元々は福島県双葉郡浪江町にあり、東日本 […]

今年も残りわずかとなりました。2023年もいろいろなことがありましたが、個人的に印象に残ったのが3月28日、坂本龍一「教授」の訃報です。20代の一時期、のめりこむように教授の音楽を聴いた経験は、私の音楽観の一部を形作って […]

今日は私が好きな「ロ万」シリーズの一本を菅野まりさんのぐいのみで飲んでみたいと思います。 このブログで何度かご紹介している花泉酒造さんの「ロ万」シリーズ。蔵がある福島県南会津町で収穫された酒米から作られるお酒ですが、「R […]

「土地のお酒を、土地の器で。」という私の趣味の記録も、このお酒で一つの区切りとなります。今日は「新政」No.6(ナンバーシックス)のX-Typeを田村一さんの器で飲んでみたいと思います。 前2回で新政酒造のコレクション「 […]

新政の「ラピス」で日本酒に興味を持った私が、次に出会って驚いたのがこちらの日本酒でした。今日は新政の「亜麻猫(あまねこ)」を飲んでみたいと思います。 新政酒造さんには3つのコレクションがありますが、その中で前回は酒米の個 […]