2023-04-15 / 最終更新日時 : 2023-04-23 水素 日本酒 鶯咲(宮城) 今日は「鶯咲(おうさき)」を飲んでみたいと思います。 鶯咲を造っているのは寒梅酒造さん。宮城県大崎市にある酒蔵で、創業は1918(大正7)年。代表銘柄に「宮寒梅」があります。 鶯咲は2011年の東日本大震災によって大きな […]
2023-04-08 / 最終更新日時 : 2023-04-23 水素 日本酒 庭のうぐいすとうぐいす徳利(福岡) 春本番。今日は「庭のうぐいす」をうぐいす徳利で飲んでみたいと思います。 庭のうぐいすを造っているのは山口酒造場さん。福岡県久留米市にある酒蔵で、創業は1832(天保3)年。北野天満宮の近くにあり、そこから飛んできた鶯が蔵 […]
2023-04-01 / 最終更新日時 : 2023-04-07 水素 日本酒 飛鸞 にこまる QUEEN(長崎) 今日は気になっていた「飛鸞(ひらん)」を飲んでみたいと思います。 飛鸞を造っているのは森酒造場さん。長崎県平戸市にある酒蔵で、創業1895(明治28)年。日本酒の他、焼酎やリキュールを造られています。銘柄名に使われている […]
2023-03-25 / 最終更新日時 : 2023-04-04 水素 日本酒 SILKY DROP おりさげ純米吟醸酒(福島) このブログのひとまずの目標も前回達成、ということで、一つの区切りにこのお酒を飲みたいと思います。私の地元、福島県三春町の「SILKY DROP(シルキードロップ)」です。 SILKY DROPを造っているのは、以前「一と […]
2023-02-25 / 最終更新日時 : 2023-02-25 水素 日本酒 日日 山田錦(京都) 今日は以前から気になっていた「日日(にちにち)」を飲んでみたいと思います。 日日を造っているのは日々醸造さん。京都市伏見区にある、2021年の12月に創業した新しい酒蔵です。杜氏を務めるのは、同じく京都にある松本酒造にい […]
