2021-09-07 / 最終更新日時 : 2021-09-03 水素 日本酒 朔田 新月(青森) 今日は新月、ということでこのお酒を飲んでみたいと思います。「朔田(さくた)」の”新月”です。 朔田を造っているのは盛田庄兵衛さん。青森県七戸町にある酒蔵で、創業は1777年(安永6年)。「駒泉」「真心」などの銘柄がありま […]
2021-09-03 / 最終更新日時 : 2021-08-28 水素 日本酒 幸(千葉) パラリンピック閉幕が近づいてきました。今回も障がい者の方が製造に関わっているお酒を紹介したいと思います。「幸(さち)」です。 幸に使用されているお米を生産しているのは「かえもん農園」さん。千葉県大網白里市にあり、NPO法 […]
2021-08-24 / 最終更新日時 : 2021-08-23 水素 日本酒 金の鳩(大阪・奈良) 間もなく開幕するパラリンピック。以前から障がい者スポーツに興味があり、個人的にオリンピックよりパラリンピックの方を楽しみにしています。そこで何回かにわたり、障がい者の方々が生産に関わっているお酒を紹介していきたいと思いま […]
2021-08-20 / 最終更新日時 : 2021-08-04 水素 日本酒 香露(熊本) 今日は「香露(こうろ)」を飲んでみたいと思います。 香露を造っているのは、熊本県酒造研究所さん。名前が示すように、始まりは熊本県内の酒質向上のために明治42年(1909年)に設立された研究所です。こちらで開発された「熊本 […]
2021-08-08 / 最終更新日時 : 2021-08-08 水素 日本酒 全黒(ニュージーランド) オリンピックも間もなく閉会式、ということで今日も世界の日本酒で乾杯したいと思います。ニュージーランドの「全黒(ぜんくろ)」です。 「全黒」を造っているのはNew Zealand Sake Brewers Limitedさ […]
