安芸虎(高知)

今日は「安芸虎(あきとら)」を飲んでみたいと思います。

安芸虎を造っているのは有光酒造場さん。高知県安芸市にある酒蔵で、創業は1903年(明治36年)。安芸虎の他に「赤野」「玉川」などの銘柄があります。今回は精米歩合80%の山田錦を使用した純米酒を購入しました。

それではさっそく一杯頂きます。

香りは爽やか。味わいもスッキリとしておりながら旨味があり、後味はスッと切れていきます。サッパリした味と濃いめの味の料理、どちらとも合うと思います。

食事と一緒に気取らず飲めるお酒です。

安芸虎 山田錦80%精米

原材料	米(国産)　米こうじ(国産米)
原料米	阿波山田錦 100%使用 精米歩合80%
アルコール分	16%
日本酒度	+1.0
酸度	1.8

有限会社有光酒造場HP

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