会津娘 花さくら(福島)

福島では桜も散ってきましたが、名残り惜しんでこんなお酒を買ってみました。今日は「会津娘(あいづむすめ)」の”花さくら”を飲んでみたいと思います。

会津娘を造っているのは高橋庄作酒造店さん。福島県の西部、会津若松市の田園地帯にある酒蔵で、創業は明治の初め頃。その土地の人がその土地の米と水を使い、その土地の手法で仕込む、「土産土法」を追求した酒造りを目指されています。

今日はせっかくなので外に出てみました。うすにごりの色が優しい雰囲気のお酒。それではさっそく頂きます。

フレッシュで円やかな甘み。しかしそれだけではなく、わずかに感じる辛味が輪郭を引き締めています。桜を見ながら飲んでいると、ついつい盃を重ねてしまいました。

桜のように、親しみと凛とした美しさを併せ持ったお酒です。

会津娘 花さくら

原材料	米　米麹
	国産米100%
精米歩合	50%
アルコール分	16度

高橋庄作酒造店HP