おだやか 純米吟醸 しぼりたて生(福島)
しぼりたて新酒の季節、ということで「おだやか」のしぼりたてを今回は飲んでみたいと思います。
「おだやか」を造っているのは、このブログでも何度かご紹介している、福島県郡山市の仁井田本家さん。自社で田んぼをもち、農薬などを使わない「自然米」による酒造りを標榜する蔵元です。
過去に紹介した仁井田本家さんのお酒
というわけでさっそく一杯頂きます。
爽やかな甘さが特徴的な「おだやか」ですが、さらにフレッシュな味わいとなっています。舌をピリッと刺激する気泡は、春の訪れを祝う乾杯の様相。旅立つ誰かに手向けたくなるような、早春のお酒です。
おだやか 純米吟醸 しぼりたて生
| 原材料 | 米(国産) 米糀(国産米) |
| 原料米 | 自然米 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 16度 |
