冩楽(福島)

今回は福島の人気銘柄「冩楽(しゃらく)」の純米吟醸を飲んでみたいと思います。

冩楽を造っているのは会津若松市にある宮泉銘醸さん。創業は昭和3０年、鶴ヶ城に程近い市街地にある蔵元で、冩楽の他に「宮泉」や焼酎の「玄武」などの銘柄があります。

開栓すると軽くガスが抜ける音。さっそく一杯頂きます。

軽く舌にピリッとくるガス感。立ち香は蜂蜜のよう。甘味と酸のバランスがよく、ブドウのような味わいでしょうか。フルーティですが旨味もあり、しっかりした飲み口です。

実はこの前に山田錦を酒米にした純米吟醸を飲んだのですが、そちらはもっとまろやかな甘みを感じました。期間限定で色々な酒米の商品を出されているようなので、そちらも飲んでみたくなりました。

宮泉銘醸株式会社HP

冩楽　純米吟醸

原材料	米　米麹
精米歩合	50%
一回火入れ

写楽 純米吟醸 720ml 価格：3200円（税込、送料別) (2020/8/18時点)