猫音 純米吟醸 〜ゴロゴロ仕込み〜(新潟)
2月22日はネコの日。そこで今日は「猫音(にゃおん)」を飲んでみたいと思います。
猫音を造っているのは宝山酒造さん。新潟県新潟市にある酒蔵で、創業は1885(明治18)年。蔵の名前をつけた「宝山」などの銘柄があります。
「猫音」はネコが喉を鳴らすゴロゴロ音を222時間お酒に聞かせて仕込んだ純米吟醸。ネコ好きな方への贈り物としてもピッタリです。
それではさっそく一杯頂きます。
香りは爽やか。口に含むとハチミツやシロップのような濃厚な甘みを感じます。飲み込むとそれほど甘味が尾を引くことなく、最後にわずかな渋みを残して消えていきます。甘味が濃いので、ストレートだけでなくロックでもよいのではないでしょうか。
気ままに楽しみたい癒しのお酒です。
猫音 純米吟醸 ～ゴロゴロ仕込み～
| 原材料名 | 米(国産) 米麹(国産米) |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 15% |
