三井の寿 純米吟醸 +14大辛口(福岡)
今回は記念すべき200投稿目。そこで「寿」の文字も入った「三井の寿(みいのことぶき)」を飲んでみたいと思います。
三井の寿を造っているのは、株式会社みいの寿さん。福岡県三井郡大刀洗町にある酒蔵で、創業は1922(大正11)年。世間では普通酒が全盛だった1982年、純米酒造りに舵をとりだし、現在では製造する日本酒の90%が特定名称酒となっています。
ところで、「三井の寿」という名前を見て気になった方もいるかも知れません。バスケットボール漫画の金字塔「SLAM DUNK」に出てくるキャラクター、「三井寿」の名前はこの日本酒に由来しています。「SLAM DUNK」のヒットを受け、オマージュラベルが作られたのが2013年。日本酒度の+14も、三井寿の背番号にあやかったものです。映画「THE FIRST SLAM DUNK」が爆発的なヒットになった今年を象徴するような銘柄かと思います。
それではさっそく一杯いただきます。
大辛口の名の通り、甘みをほとんど感じないスッキリした味わい。しかしながら旨味がしっかりとあり、飲み飽きしな酒質です。魚料理の他、天ぷらなどの揚げ物に合わせてもおいしく頂けると思います。
三井寿の3Pシュートのような、キレのある味わいの日本酒です。
三井の寿 純米吟醸 +14 大辛口
原材料名 | 米(国産) 米麹(国産米) 山田錦100%使用 |
精米歩合 | 60% |
アルコール分 | 14度 |