庭のうぐいす　鶯印のどぶろく(どぶろく・福岡)

前回に引き続き、今回もどぶろくを飲んでみたいと思います。「鶯印のどぶろく」です。

鶯印のどぶろくを造っているのは、以前「庭のうぐいす」をご紹介した山口酒造場さん。こちらのどぶろくはできる限り古式製法で醸造されているそうです。

それではさっそく一杯頂きます。

どぶろくならではのとろりとした飲み口。乳酸由来の甘酸っぱい味わいで、アルコール感もなくとても飲みやすいです。食事と一緒に、というよりはやはりそれだけで飲むのがよいでしょうか。もしくはアイスクリームなどのデザートと合わせてもよいと思います。

うぐいすが表れる春先のような、さわやかな味わいのどぶろくです。

庭のうぐいす　鶯印のどぶろく

品目	濁酒
原材料名	米(国産)　米麹(国産米)
アルコール分	6度

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