純米吟醸 豊久仁 花火(福島)
今日は「豊久仁(とよくに)」の”花火”を飲んでみたいと思います。
豊久仁を造っているのは豊國酒造さん。福島県河沼郡会津坂下町にある酒蔵で、創業は1862(文久2)年。豊久仁の他に「學十郎」などの銘柄があります。今回はこの時期にぴったりの花火のラベルが描かれたものを購入しました。酒米には雄町が使用されています。
それではさっそく一杯頂きます。
香りはフルーティで華やか。口に含むとパイナップルのような味わいがします。トロピカルな香りと適度な飲みごたえがありますが、それが口に残ることなく消えていきます。パッと広がってスッとなくなる様は、名前の通り打上花火のような鮮やかさです。
夏の夜に気分を華やかにしてくれるお酒です。
純米吟醸 豊久仁 花火
| アルコール分 | １６度 |
| 原材料名 | 米(国産) 米麹(国産米) |
| 精米歩合 | 55% |
| 使用米 | 雄町 |
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