ロック酒 by Jozen 純米(新潟)

今日は「ロック酒 by Jozen」を飲んでみたいと思います。

こちらのお酒を造っているのは白瀧酒造さん。新潟県南魚沼郡湯沢町にある酒蔵で、創業は1855(安政2)年。「上善如水(じょうぜんみずのごとし)」が広く流通している酒蔵で、「by Jozen」はこの銘柄から派生したシリーズになります。その特徴は低アルコールかつ甘くてジューシー。新感覚の挑戦的な日本酒だそうです。

蔵おすすめの飲み方、ロックでまず一杯頂きます。

開栓するとヨーグルトのような香りがします。11度とアルコール度数は低いながら、アミノ酸のような複雑な旨味があり、飲みごたえのある味わいです。甘味もしっかりあるので、氷を入れても薄さを感じることなく楽しむことができます。

風味に少し癖があるので、果物の味のアイスを入れて飲んでみました。今回はぶどう味です。

ぶどうの風味が加わり、飲みやすくなりました。桃やオレンジ、マンゴーなど他の果物でもよさそうです。

自分なりの楽しみ方を見つけながら気軽に飲めるお酒です。

ロック酒 by Jozen 純米

アルコール分	10度以上11度未満
原材料名	米(国産)　米麹(国産米)
精米歩合	60%

白瀧酒造株式会社HP

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