ケアフィットファームワイナリーのワイン(山梨)

前回に引き続き、障がい者の方が生産に関わっているお酒を紹介したいと思います。ケアフィットファームワイナリーさんのワインです。

こちらのワインを造っているのは、山梨県にある障がい者就労支援事業所「ケアフィットファーム」さん。日本ケアフィット共生機構が設置する事業所で、山梨ではぶどうの栽培とワイン造りを行い、利用者さんが自立した生活を送れるよう活動を行っています。今回は日本原産の品種「甲州」を使ったワインを購入しました。ラベルも利用者さんが描いたものだそうです。

それではさっそく一杯頂きます。

甲州らしいスッキリとした味わい。甘味が少ない辛口のワインです。瑞々しく飲みやすいのであっという間に飲んでしまいましたが、サッパリした魚料理などに合うと思います。

山梨の人と自然の温かさを感じるワインです。

KOSHU 2019

原材料	ぶどう(山梨県産)　酸化防止剤(亜硫酸塩)
アルコール分	12.0%

甲州 KOSHU 2019 白ワイン 辛口 山梨県 勝沼産 ぶどう 100%使用 日本ワイン GI Yamanashi 750ml 1本 価格：1100円（税込、送料別) (2021/8/23時点) 楽天で購入

ケアフィットファームHP