星自慢(福島)

先日喜多方市に行った際に購入した「星自慢(ほしじまん)」を飲んでみたいと思います。

星自慢を造っているのは喜多の華酒造場さん。福島県喜多方市の街中にある酒蔵で、創業は大正8年(1919年)。一度廃業しましたが、戦後また復活した蔵です。星自慢の他に「きたのはな」「蔵太鼓」といった銘柄があります。

それではさっそく一杯頂きます。

口に含むとメロンやバナナのような香りと甘味があり、親しみやすい口当たりです。後からアルコール感と辛味があり、飲みごたえを感じます。ゆっくり誰かと話したい時に飲み交わしたいお酒かもしれません。

蔵の町喜多方の人の和を感じるお酒です。

星自慢 特別純米 無濾過生原酒

原材料	米(国産)　米麹(国産米)
精米歩合	麹米50%　掛米55%

喜多の華酒造所HP

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