来年は辰年。ということで一足早いですが「白龍(はくりゅう)」を飲んでみたいと思います。 白龍を造っているのは𠮷田酒造さん。福井県吉田郡永平寺町にあり、創業は1806(文化3)年。原料米を全量永平寺町産で仕込み、そこに地元 […]

今日は「夫婦(めおと)さくら」を飲んでみたいと思います。 夫婦さくらを造っているのは以前「豊久仁 花火」を紹介した豊国酒造さん。福島県河沼郡会津坂下町にある酒蔵で、創業は1862(文久2)年。「花火」は雄町を使用した純米 […]

今日は「夫婦杉 自然米酒(めおとすぎ しぜんまいしゅ)」を飲んでみたいと思います。 夫婦杉を造っているのは八鹿酒造さん。兵庫県養父市にある酒蔵で、創業は1858(安政5)年。歴史がある酒蔵ですが、先代で醸造は休止。その後 […]

今日は絆を感じるお酒「結ゆい(むすびゆい)」を飲んでみたいと思います。 結ゆいを造っているのは結城酒造さん。茨城県結城市にある酒蔵で、創業は1594(文禄3)年。代表銘柄に「富久福」があります。 「結ゆい」は蔵元の奥様で […]