2023-01-25 / 最終更新日時 : 2023-01-24 水素 酒と器 黒龍と越前焼のぐいのみ(福井) 今日は「黒龍(こくりゅう)」を越前焼のぐいのみで飲んでみたいと思います。 黒龍を造っているのは黒龍酒造さん。福井県吉田郡永平寺町にある酒蔵で、創業は1804(文化元)年。黒龍の他に「九頭竜」の銘柄があります。近くを九頭竜 […]
2023-01-18 / 最終更新日時 : 2023-01-15 水素 日本酒 尾瀬の雪どけ おぜゆきだるま(群馬) 今日はラベルも可愛らしい「おぜゆきだるま」を飲んでみたいと思います。 おぜゆきだるまを造っているのは、以前「桃色にごり」をご紹介した龍神酒造さん。桃色にごりは純米大吟醸のにごり酒でしたが、今回は純米大吟醸のうすにごりとな […]
2023-01-11 / 最終更新日時 : 2023-01-14 水素 日本酒 仙禽 雪だるま(栃木) 今日は「仙禽(せんきん)」の「雪だるま」を飲んでみたいと思います。 雪だるまを造っているのは、以前「立春朝搾り」でもご紹介した株式会社せんきんさん。せんきんさんが冬の時期にリリースする人気銘柄がこちらです。酵母が活動でき […]
2023-01-04 / 最終更新日時 : 2023-01-04 水素 日本酒 いづみ橋 しぼりたて粉雪にごり酒(神奈川) 今日は友人から頂いた「いづみ橋」を飲んでみたいと思います。 いづみ橋を造っているのは泉橋酒造さん。神奈川県海老名市にある酒蔵で、創業は1857(安政4)年。米作りから精米、醸造まで一貫して行う”栽培醸造蔵”で、いづみ橋の […]
2023-01-01 / 最終更新日時 : 2023-01-01 水素 日本酒 二兎 干支ボトル2023(愛知) 明けましておめでとうございます。今年はうさぎ年ということで「二兎(にと)」の干支ボトルで飲み初めをしたいと思います。 以前もご紹介しましたが、二兎を造っているのは愛知県の丸石醸造さん。今年の干支ボトルは二匹のうさぎが餅を […]
