2022-09-28 / 最終更新日時 : 2022-09-30 水素 ビール 南会津マウンテンブルーイング(ビール・福島) 今日は南会津マウンテンブルーイングさんのビールを飲んでみたいと思います。 南会津マウンテンブルーイングさんは福島県南会津郡南会津町に2018年にできたブルワリー。醸造所にはバーが併設されており、地元産の木材を使った店内で […]
2022-09-21 / 最終更新日時 : 2022-09-25 水素 ビール ハイランドポートブルワリー(ビール・福島) 今日はハイランドポートブルワリーさんのヴァイツェンとゆずエールを飲んでみたいと思います。 ハイランドポートブルワリーさんは、福島県西白河郡西郷村にある醸造所。2018年創業で、外国産の麦芽、ホップと地元の井戸水を使ったク […]
2022-09-14 / 最終更新日時 : 2022-09-14 水素 酒と器 天賦と薩摩焼のぐいのみ(鹿児島) 今日は「天賦(てんぶ)」を薩摩焼のぐいのみで飲んでみたいと思います。 天賦を造っているのは西酒造さん。鹿児島県日置市にある酒蔵で、創業は1845(弘化2)年。日本酒の他に、芋焼酎の「宝山」、ワインやウィスキーなどを造って […]
2022-09-07 / 最終更新日時 : 2022-09-08 水素 日本酒 天美 純米吟醸(山口) 今日は以前から気になっていた「天美(てんび)」を飲んでみたいと思います。 天美を造っているのは長州酒造さん。山口県下関市にある酒蔵で、創業は1871(明治4)年。この地に元々あった「児玉酒造」さんを事業承継し、2019年 […]
2022-09-04 / 最終更新日時 : 2022-09-04 水素 日本酒 ぷくぷく醸造の純米酒(福島) 今日は8月24日に新発売となった「ぷくぷく醸造」さんの純米酒を飲んでみたいと思います。 ぷくぷく醸造は、立川哲之さんが福島県南相馬市を拠点として2022年に立ち上げた酒蔵です。とはいっても自前の醸造設備はなく、他の蔵を間 […]
