2022-07-27 / 最終更新日時 : 2022-07-27 水素 酒と器 川鶴 讃岐くらうでぃと杉山利恵さんのおちょこ(香川) 今日は「川鶴(かわつる)」の”讃岐くらうでぃ”を杉山利恵さんのガラスのおちょこで飲んでみたいと思います。 讃岐くらうでぃを造っているのは川鶴酒造さん。香川県観音寺市にある酒蔵で、創業は1891(明 […]
2022-07-20 / 最終更新日時 : 2022-07-20 水素 日本酒 天吹 純米吟醸 ひまわり酵母(佐賀) 今日は黄色いラベルが元気な「天吹(あまぶき)」を飲んでみたいと思います。 「天吹」を造っているのは天吹酒造さん。以前に「PINK LADIE」を紹介した佐賀の酒蔵です。今回はひまわり酵母を使った夏限定の純米吟醸を購入しま […]
2022-07-13 / 最終更新日時 : 2022-07-15 水素 日本酒 萬勝 ひまわり酵母のお酒(長崎) 今日はひまわり酵母を使った、夏限定の「萬勝(ばんしょう)」を飲んでみたいと思います。 萬勝を造っているのは吉田屋さん。長崎県南島原市にあり、創業は1917(大正6)年。「跳ね木」と呼ばれる巨木を使い、てこの原理でお酒を搾 […]
2022-07-11 / 最終更新日時 : 2022-07-14 水素 焼酎 水毬(焼酎・福島) 今日は福島で新しく生まれた焼酎「水毬(みずまり)」を飲んでみたいと思います。 水毬を造っているのは奥久慈塙蒸留所さん。福島県東白川郡塙町にあり、閉業となっていた蒸留所を利用して2022年に新たなスタートを切りました。 水 […]
2022-07-06 / 最終更新日時 : 2022-07-06 水素 日本酒 武の井 四季series ひまわり酵母仕込み(山梨) 例年より早く梅雨が明け、夏本番の暑さです。今日は夏の花、ひまわりの酵母で醸された「武の井(たけのい)」を飲んでみたいと思います。 武の井を造っているのは武の井酒造さん。山梨県北杜市にある酒蔵で、創業は1865～7年の慶応 […]
