2022-01-28 / 最終更新日時 : 2022-02-21 水素 日本酒 産土 2018エフェルヴェセント(熊本) ネットで気になるお酒を見つけました。今日は「産土(うぶすな)」の”2018エフェルヴェセント”を飲んでみたいと思います。 「産土」を造っているのは花の香酒造さん。熊本県玉名郡和水町にある酒蔵で、創 […]
2022-01-21 / 最終更新日時 : 2022-02-21 水素 日本酒 越乃寒梅 灑(新潟) 今日は「越乃寒梅(こしのかんばい)」の”灑(さい)”を飲んでみたいと思います。 越乃寒梅を造っているのは石本酒造さん。新潟県新潟市にある酒蔵で、創業は1907(明治40)年。日本酒の他に焼酎や梅酒も造っています。「灑」は […]
2022-01-14 / 最終更新日時 : 2022-01-12 水素 酒と器 臥龍梅と金剛石目塗のグラス(静岡) 今日は「臥龍梅(がりゅうばい)」を漆のグラスで飲んでみたいと思います。 臥龍梅を造っているのは三和酒造さん。静岡県静岡市にある酒蔵で、会社の設立は1971(昭和46)年ですが、母体となった蔵は1686(貞享3)年から酒造 […]
2022-01-07 / 最終更新日時 : 2022-02-21 水素 日本酒 山川流(愛媛) 今日は「山川流(やまかわりゅう)」を飲んでみたいと思います。 山川流を造っているのは梅錦山川さん。愛媛県四国中央市にある酒蔵で、創業は1872(明治5)年。「梅錦」などの日本酒の他、リキュールやビールなど幅広いお酒を世に […]
2022-01-01 / 最終更新日時 : 2022-01-03 水素 日本酒 俺の出番 純米酒(福島) 明けましておめでとうございます。今年は寅年、ということで真っ先に思い浮かんだこのお酒で飲み初めをしてみたいと思います。「俺の出番(おれのでばん)」です。 「俺の出番」を造っているのは国権酒造さん。福島県南会津郡南会津町に […]
