2021-06-25 / 最終更新日時 : 2021-06-19 水素 日本酒 信州亀齢(長野) 前回に引き続き長野のお酒を飲んでみたいと思います。「信州亀齢(しんしゅうきれい)」です。 信州亀齢を造っているのは岡崎酒造さん。長野県上田市、北国街道の宿場町として栄えた柳町にある酒蔵で、創業は1665年。今回は長野県独 […]
2021-06-18 / 最終更新日時 : 2021-06-17 水素 酒と器 川中島 幻舞とスエトシヒロさんの器(長野) 先日、新酒鑑評会の結果が発表され、金賞受賞数日本一となったのが福島県と長野県でした。そこで今回と次回は、長野の金賞受賞酒を飲んでみたいと思います。というわけで「幻舞(げんぶ)」です。 幻舞を造っているのは酒千蔵野さん。長 […]
2021-06-11 / 最終更新日時 : 2021-06-08 水素 日本酒 栄光冨士 七星(山形) 今日は「栄光冨士(えいこうふじ)」を飲んでみたいと思います。 栄光富士を造っているのは冨士酒造さん。日本海に面した山形県鶴岡市にある酒蔵で、創業は1778年。栄光冨士の他に、「有加藤」や「虎穴」といった銘柄があります。 […]
2021-06-04 / 最終更新日時 : 2021-05-29 水素 日本酒 星泉(愛知) 今日は「星泉(ほしいずみ)」を飲んでみたいと思います。 星泉を造っているのは丸一酒造さん。愛知県知多郡阿久比町にある酒蔵で、創業は江戸元禄の頃。星泉の他に「冠勲」の銘柄があります。ウィスキーでも有名な知多地方は昔から酒ど […]
